Япония

Япония - страна контрастов, высоких технологий, натуральной пищи и добрых людей.
За всю многогранность Японию заслужено сравнивают с бриллиантом. Здесь можно понежиться под лучами жаркого солнца на берегу океана или прокатиться на лыжах по заснеженному склону, уединиться в тишине прекрасных садов или окунуться в бушующий океан ночного мегаполиса, любоваться подводным миром или восходить на вершину величественной горы. Япония прекрасна в любое время года, но лучше всего она, пожалуй, весной, когда цветёт ее символ - сакура и конец осени когда наступает сезон Красных кленов!  Сакура цветет в конце марта, и на этот период японцы откладывают все свои дела и проводят праздник цветущей сакуры, чтобы на время отрешиться от будничной суеты и в полной мере почувствовать ускользающую красоту.

Пляжный отдых в Японии:
Мягкий климат, тёплый океан и уникальная подводная флора и фауна делают южные Японские острова настоящим тропическим раем. Дайверы со всего мира совершают ежегодное паломничество в эти сказочные места.

Горнолыжные курорты:
Северный остров Хоккайдо считается одним из лучших курортов в мире. Именно здесь в 1972 году проходила зимняя олимпиада, а сейчас проводятся соревнования по горным лыжам мирового класса. Тут есть место как для профессионалов, так и для новичков и просто любителей. Никого не оставит равнодушным самая длинная в мире канатная дорога, расположенная здесь, длиной в 5 км 481 м, а также горячие источники бьющие неподалёку.

Горячие источники:
Горячие источники Японии заслуживают особого внимания. Например, в провинции Нагано, где снег может лежать четыре месяца в году, можно встретить очаровательных снежных обезьян.

Сезон: Летом отличается сезоном дождей, длящимся около 3-4 недель. В это время страну посещают тайфуны, влажность воздуха сильно увеличивается, температура достигает 30 градусов. С июля все приходит в норму, хотя влажность остается высокой. Открывается купальный сезон.

Зимой температура вдоль Тихоокеанского побережья редко снижается ниже 0. (за исключением северной части страны, где выпадает снег). Сильных холодов в Японии не бывает. Температура здесь обычно плюсовая, а климат мягкий. Снег если и выпадает, то быстро таит.

Обезьяний парк Джигокудани. Здесь проживает большое количество диких макак. Зимой они спускаются со скал и из леса, чтобы погреться у теплых источников. Вечером же они возвращаются обратно. Посмотреть на это приезжает несколько тысяч туристов. Впечатления остаются незабываемыми.

Замок Химэдзи. Это сооружение – лучший пример японской архитектуры замков. Достопримечательности считается наиболее посещаемой в стране.

Киемидзу-дера. Старинный буддийский храм Киемидзу-дера находится в Восточном Киото. Его основали в далеко 778 году. Он находится в полной гармонии с природой. Во время строительства не использовалось ни единого гвоздя.

Гора Фудзи. Открыточный вид и наивысшая гора Японии - Фундзи. ЕЕ высота достигла 3776 метров. Известным символом страны выступает симметричный конус вулкана. С ним делают бесчисленное количество фотографий, его изображают в картинах и других произведениях искусства. Ежегодно на гору поднимается около 200 тысяч человек.


Японская национальная кухня:
Национальная кухня Японии считается одной из наиболее своеобразных и оригинальных в мире. Блюда практически не проходят термальной обработки, они очень простые и вкусные, максимальное внимание повара стараются уделить естественному вкусу и внешнему виду продукта. Нередко продукты вообще не готовятся, а лишь нарезаются. Здесь практически никогда не смешивается слишком много ингредиентов.

Основным национальным блюдом в стране считается вареный рис. Он никогда не солится, зато приправляется различными приправами, а также соусами. Его подают в отдельной посуде и практически ко всем блюдам в качестве гарнира. Он может использоваться и как самостоятельное блюдо.
В первую очередь – это суши. Блюдо пользуется большой популярностью во всем мире. Всего существует около 200 видов различных суши.

Моти – пирожки, приготовленные из рисовой муки с различными начинками. Это любимая закуска большинства японцев.

Сашими – ломтики морского ежа, сырой рыбы, либо креветок. Все это приправлено васаби и соевым соусом.

Онигири. Это блюдо представляет собой рисовые шарики, приготовленные с различными соусами. Их можно есть как гарнир, либо в качестве самостоятельного блюда.

Отдельного внимания заслуживает соба – уникальная лапша, приготовленная из гречневой муки. Блюдо могут подавать в холодном, варенному или жареном виде, с овощами и в бульоне.

Любители экзотики и острых ощущений могут попробовать рыбу-фугу. Легендарная ядовитая японская рыба, приготовить которую могут лишь повара-профессионалы, которым известны все тонкости. Если же блюдо будет приготовлено неправильно, съевший его умирает в мучениях. Но случается это обычно, если готовкой занимается дилетант.

Супы. Их готовят в Японии достаточно часто. Наиболее популярными считается рыбный или мясной суп набэ, картофельный суп потэтто, рамен, суймоно, мисо из водорослей.

Унаги – жаренный угорь, который нередко добавляют в качестве начинки в суши.


Адрес консульства РФ: 129090 Москва, Грохольский переулок, 27